米についての記事

あなたはビタミンB3不足かも？

ビタミンB3不足：落ち込む、だるい、頭痛、皮膚炎、消化不良、不眠症、忘れっぽい

硬すぎたりべちゃべちゃになったり失敗した米の解決方法

炊いたお米が硬すぎた場合の解決方法は2つです。

1. 薄手の布で包み、沸騰したお湯で15〜20分で蒸す。あるいは、
2. 炒飯に使う。