昔のタイ人は健康のために「米の研ぎ汁」に塩や砂糖を入れて飲む。体内への効果の他に、米の研ぎ汁は髪を洗うにも使える。髪の毛が柔らかく滑らかになりふけなども減る。洗顔に使ったら皮脂を落とせるので、ニキビやシミが減り、美白効果もある。野菜や果物の残留毒素を洗い落とすこともできる。油が付着している容器をきれいに洗うこともできる。 植物の肥料としても使え、魚の生くささや滑りもしっかり落とせる…
人間はエネルギーを作るために炭水化物を食べなければならない。しかし、賢い食べ方で食べれば美味しく痩せる。 このエネルギー表はダイエットしたい方や体重管理したい方の助けになる。100グラムあたりの消費量でどれぐらいのエネルギーを得るか分析ができるため、食べることを選べる…
「発芽玄米」は、玄米を水に浸したことで発芽を促す方法です。 玄米を5〜10時間水に浸してから、薄手の布で包み10〜24時間または一夜休ませる。これで発芽玄米ができます。炊いたり、ジュースにしたりができます。…
Nielsen Thailandによる52ヶ国の消費者の外食行動についての調査は、タイ人が他の国より外食頻度が高いと示した。タイの消費者は自炊より便利という理由で、依然として一ヶ月に数回外食する。飲食店も消費者にとって快適にサービスを受ける場所であるべき…
美肌、良い香り、安全、アレルギーフリー。米のハーブボールの利点は簡単に作れる他に、熱々のご飯の香りがアロマセラピーのように、溜まった一日の疲れを解けてくれる。また、米の中にある油分やビタミンが肌の状態を整えてくれるので、肌の柔らかさと健康を促進する。
電気炊飯器がなくても炊き立てご飯が食べれます。今回ご紹介する方法は 1.水取り法。きれいに研いだお米をコンロなどで炊き、米粒に火が通ったら余った水を捨てるので「チェッドナム（水を拭き取る）」法と呼びます。水を捨てた後に弱火で余分の水を飛ばし、熱々のご飯「ドンカーオ」ができます…
