米饭是什么？
- 米饭是一种通常用作人类食物的草。
- 米饭营养丰富，含有多种维生素和矿物质。
- 碳水化合物的极好来源，是最好的能量来源。
米饭的种类
米饭按其物理特性分类，包括短粒、中粒和长粒。来自泰国的米饭是长粒米，长度超过 7 毫米。泰国长粒米也分为两种不同的质地类型，普通米和糯米。
米粒是长条形
细长的籽粒比宽度长 3-4 倍，例如印度的巴斯马蒂米饭和泰国的茉莉香米。
米粒是中条形
比其宽度长 2-3 倍的更短更宽的籽粒，例如美国的日本圆米和澳大利亚的米饭。
米粒是短条形
短粒米 - 短而丰满，几乎是圆形的内核，例如来自意大利的意大利圆粒米和日本米饭。
米饭生产
泰国是世界主要农业国家之一。 特别是米饭是重要的经济作物，只能在世界某些地区种植。
米饭的基因
茉莉花米
茉莉花米是原产于泰国的基因。东北地区重要栽培区 一年只能种植一次，有独特的香味 种子细长，洁白有光泽，质地柔软，韧性恰到好处。
白米
白米是由糙米抛光并去除麸皮获得，总是普遍种植在泰国中部地区。 依靠灌溉系统的水。因此，一年可种2-3次白米。
糙米
糙米是未经抛光或部分抛光的米饭，使糙米比其他种类的米饭更有营养和膳食纤维。
糯米
糯米看起来不透明。蒸熟后，种子清晰而坚硬。 糯米广泛种植在泰国北部和东北部上部地区。 糯米在亚洲国家被广泛消费。 除了直接消费，糯米也用作生产当地白酒的原料。 用于食品和零食行业的糯米粉生产。